hero image
 
 

Ποιοι Είμαστε
Οικοτεχνία Κατσαμάκα

Η Οικοτεχνία Κατσαμάκα, με έδρα το Μελισσοχώρι Λάρισας, δραστηριοποιείται στην παραγωγή, επεξεργασία και διάθεση χειροποίητων προϊόντων ξηρών καρπών, με κύρια βάση το αράπικο φυστίκι δικής τους καλλιέργειας. Αποτελεί μια οικογενειακή μονάδα που συνδυάζει την αγροτική εμπειρία με την οικοτεχνική παράδοση, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και την αγνότητα.

Η δραστηριότητά τους περιλαμβάνει την παρασκευή χειροποίητου παστελιού, αποκλειστικά με μέλι και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αξιοποιώντας το αράπικο φυστίκι και επιλεγμένους ξηρούς καρπούς από τοπικούς παραγωγούς. Παράλληλα, ασχολούνται με την επεξεργασία αράπικου φυστικιού και την παραγωγή αλειμμάτων φυστικιού, σκέτων ή με μαύρη σοκολάτα, αλεσμένων σε παραδοσιακό πετρόμυλο.

Επιπλέον, διαθέτουν αράπικο φυστίκι σε διάφορες συσκευασίες, φυστίκι τύπου Αιγίνης παραγωγής τους, καθώς και άλλους τοπικούς ξηρούς καρπούς, καλύπτοντας ανάγκες τόσο λιανικής όσο και χονδρικής διάθεσης.

Στην Οικοτεχνία Κατσαμάκα, στόχος τους είναι να προσφέρουν προϊόντα αυθεντικά, αγνά και ποιοτικά, που αντικατοπτρίζουν τη γη τους, τη δουλειά τους και τον σεβασμό προς τον καταναλωτή.

 
  

 

 
 
 
 
 
     
 

Ο Στόχος μας

Στην Οικοτεχνία Κατσαμάκα, στόχος μας είναι να δημιουργούμε προϊόντα που συνδυάζουν την αυθεντική ελληνική γεύση με τη σύγχρονη διατροφική αντίληψη, βασισμένα αποκλειστικά σε αγνές πρώτες ύλες και παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής. Επιδιώκουμε την παραγωγή χειροποίητων προϊόντων υψηλής ποιότητας, αξιοποιώντας το αράπικο φυστίκι δικής μας καλλιέργειας και επιλεγμένους ξηρούς καρπούς από τοπικούς παραγωγούς, με σεβασμό στη φύση και στον καταναλωτή.

Κεντρικός μας στόχος είναι η διατήρηση της οικοτεχνικής παράδοσης μέσα από ήπιες διαδικασίες επεξεργασίας που αναδεικνύουν τη φυσική γεύση και τη θρεπτική αξία των πρώτων υλών. Η χρήση μελιού χωρίς προσθήκη ζάχαρης, η άλεση σε παραδοσιακό πετρόμυλο και ο έλεγχος κάθε σταδίου της παραγωγής αποτελούν βασικές μας αρχές.

Παράλληλα, φιλοδοξούμε να στηρίζουμε την τοπική αγροτική οικονομία, να καλλιεργούμε σχέσεις εμπιστοσύνης με τους συνεργάτες και τους καταναλωτές μας και να προσφέρουμε προϊόντα που μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης και ποιοτικής καθημερινής διατροφής. Για εμάς, ο στόχος δεν περιορίζεται μόνο στην παραγωγή τροφίμων, αλλά στη δημιουργία προϊόντων με αξία, ταυτότητα και συνέπεια στον χρόνο.

  
     
     
 
 

Αγνά προϊόντα, αληθινή γεύση.

Στην Οικοτεχνία Κατσαμάκα πιστεύουμε ότι η ποιότητα ξεκινά από τη γη και καταλήγει στο τραπέζι. Με σεβασμό στη φύση, στον καταναλωτή και στην παράδοση, δημιουργούμε προϊόντα που ξεχωρίζουν για την απλότητα, την αυθεντικότητα και τη φροντίδα με την οποία παράγονται.

 
  
     
     
 

 

 

Γιατί να μας επιλέξετε

Πρώτες ύλες παραγωγής μας
Αράπικο φυστίκι από δικές μας καλλιέργειες, με πλήρη έλεγχο ποιότητας.

Αγνά υλικά
Παστέλι με μέλι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή τεχνητά συστατικά.

Παραδοσιακή επεξεργασία
Άλεση σε πετρόμυλο και ήπιες μέθοδοι για αυθεντική γεύση.

 
 
     
     
 
 

Επικοινωνήστε μαζί μας

Για οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τα προϊόντα μας, παραγγελίες ή συνεργασίες, η Οικοτεχνία Κατσαμάκα είναι πάντα στη διάθεσή σας. Επικοινωνήστε μαζί μας και θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε άμεσα και υπεύθυνα.

Επικοινωνία